远航蔬菜保鲜技术取得新突破

• 作者: 新华
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜保鲜 保鲜技术 中国海军 科研人员 舰船 护航 研究所 新技术
• 年，卷（期）: ncpjgb_2010,（5）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

正在亚丁湾、索马里海域执行护航任务的中国海军第5批护航编队官兵，餐餐都能吃上鲜绿如初的时令带叶青菜。 为解决护航官兵吃菜难的问题，海军后勤部军需物资油料部组织海军医学研究所科研人员，研制出适合舰船冷藏的蔬菜保鲜新技术，形成了从采摘源头、加工包装、补给上舰以及舰上储藏、管理等一套完整的舰船蔬菜保鲜流程。