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摘要:
古书中常用“荆棘遍野”来描述我国古代的植被景观。这其中的“棘”便是野生的酸枣。3000年前《诗经》中有很多关于“棘”的记载,而“枣”只有一次。古人从野生酸枣中优选并加以“驯化”。便有了现在的枣。如今野酸枣也被用来做蜜枣。
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还原性维生素C
鲜枣
蜜枣
干枣
早熟优质枣新品种--露脆蜜枣
品种
露脆蜜
性状
干枣贮藏技术
贮藏技术
干枣
空气湿度
贮藏方法
鲜食枣与制干枣的成熟软化机理差异研究
果实
成熟软化
细胞壁物质
果胶
纤维素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 蜜枣和干枣能吃饱能升仙
来源期刊 博物 学科 工学
关键词 干枣 蜜枣 野生酸枣 植被景观 《诗经》
年,卷(期) bw_2010,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 84-85
页数 2页 分类号 TS255.42
字数 语种
DOI
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
干枣
蜜枣
野生酸枣
植被景观
《诗经》
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
博物
月刊
1672-6669
11-5176/P
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
82-278
出版文献量(篇)
5746
总下载数(次)
26
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