闻香识松露

• 作者: 邱琲钧 钮坤（图）
• 来源期刊: 世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐厅 美食 松露宴 服务业
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 140-145
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

每年11月至次年3月，走进世界上每一间自命不凡的餐厅品尝松露宴，总能看到一个个低着头、把鼻子努力贴近松露碟上闻香的食客：“像泥土”“大蒜或是洋葱”“有点像奶酪”……对那些珍爱松露的人来说，这真正是一种属于“天堂的味道”，任何词汇都难以准确形客它的气味。一年中最珍贵的松露季，垂涎已久的你一定要把握机会!