原子吸收-石墨炉法测定鱼粉中的镉含量

• 作者: 贾涛
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 原子吸收 石墨炉 检测 鱼粉 镉
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 40-41,50
• 分类号: S8
• 字数: 1883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2010.08.013

摘要

由于水源的污染直接导致鱼粉中镉含量的超标,这些鱼粉在当作饲料原料使用时又会残留在被饲喂动物肌肉组织中,至使动物性食品中镉元素的含量超出人体可接受的水平,当人在食用这些镉超标的肉制品时,会出现不同程度中毒反应.本文应用原子吸收-石墨炉法对鱼粉中的镉元素进行检测,经试验:标准曲线r值≥0.9985,变异系数(CV值)≤1.99%,回收率可达到90.2%-98.3%,回收率标准偏差≤0.67%:而且此方法操作相对简单易行、重复性好,再结合微波消解处理样品所耗时间与试剂都有很大程度的减少.很适合大批量的检测样品,为饲料安全与食品安全的监测工作顺利进行提供了有力的检测手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾涛		203	295	8.0	10.0