生鲜乳中L-羟脯氨酸测定方法的研究

• 作者: 刘维华 夏淑鸿 张向荣 赵娟
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 生鲜乳 L-羟脯氨酸 方法研究
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 30-34
• 页数: 5页
• 分类号: S

摘要

建立UV法测定生鲜乳中L-羟脯氨酸的量，浓度0μg／mL～2．0μg／mL范围呈良好的线性关系，R=0．9998。回收率范围为87．3％-107．9％，批内变异系数≤5．9％，批间变异系数≤5．6％。该方法回收率高，检出限低，工作曲线稳定，重复性好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘维华		39	89	5.0	8.0
2	夏淑鸿		16	18	3.0	3.0
3	赵娟		14	17	3.0	3.0
4	张向荣		5	9	2.0	2.0