市郊著名土特食品系列漫话之——朱家角“熏青豆”

• 作者: 徐行甫
• 来源期刊: 今日上海
• 学科: 经济
• 关键词: 朱家角 土特食品 漫话 市郊 江南古镇 游客
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: F592.751

摘要

走在江南古镇朱家角的北大街，人们轻而易举地就能发现那些兜售“熏青豆”的摊点。素有“观其色碧青，闻其香清雅，品其味甜润”评价的“熏青豆”，一直以来深受上海及各地游客的青睐。说起这小小的一袋“熏青豆”，在朱家角坊间还流传着一段佳话。