重金属在猪饲料-粪便-土壤-蔬菜中的分布特征研究

• 作者: 吕家珑 周东美 姜萍 李连祯 郝秀珍 金盛杨
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 红壤 饲料 猪粪 蔬菜 重金属
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 942-947
• 分类号: X713
• 语种: 中文

摘要

本文调查分析了江西省余江县39个大型养猪场的饲料、猪粪、以及长期施用这些猪粪的菜地土壤及蔬菜的Cu、Zn、Pb、Cd含量,并对饲料、猪粪、土壤和蔬菜重金属含量进行了相关分析.结果表明,大猪和小猪饲料Cu含量超标率分别达81.6%和30.8%,Zn含量超标率分别达89.5%和94.9%,而Pb、Cd未超标.猪粪Cu、Zn含量亦严重超标,且饲料和猪粪中Cu、Zn、Pb、Cd含量呈显著正相关关系.土壤总Zn和总Cd含量分别有7.8%和5.2%的样品超过三级标准,污染较为严重.所有蔬菜样品Cu、Zn、Pb含量均未超过我国食品卫生质最标准,空心菜和芋头Cd含量超标.土壤总Cu、Zn、Cd含量与提取态呈显著正相关.