微分电位溶出法测定食用油中镉含量

• 作者: 伍季 刘红伟 章建军 董建民
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 微分电位溶出法 食用油 镉
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1546-1548
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2010.12.014

摘要

建立了微分电位溶出法测定食用油中镉含量的方法.优化了试验条件如pH值、电沉积电位、平衡电位等,线性范围:镉O～16 ng;检出限0.24 ng/mL,RSD=2.4%(n=7).该法测定食品样品结果与石墨炉原子吸收法一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍季		8	29	3.0	5.0
2	章建军		11	36	3.0	5.0
4	董建民		2	8	1.0	2.0
7	刘红伟		7	46	3.0	6.0