青鱼生长激素基因酵母工程菌发酵条件的研究

• 作者: 刘小青 刘臻 张建设 李静静 肖调义 谢帝芝 鲁双庆
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 青鱼生长激素 毕赤酵母 正交试验 发酵条件
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 61-66
• 分类号: S8
• 字数: 5245字
• 语种: 中文

摘要

为研究青鱼生长激素基因工程菌在豆粕中的发酵工艺,试验采用L25(56)正交设计探讨温度、pH、培养时间、豆粕质量浓度、接种量和诱导剂质量浓度等6个因素对青鱼生长激素基因工程菌的生长和蛋白表达量的影响.结果表明:各因子对蛋白表达量的影响明显,它们的作用大小依次为发酵时间>pH>接种量>发酵温度>诱导剂质量浓度>豆粕质量浓度,最优发酵组合条件为发酵时间96h、pH7、接种量5%、发酵温度30℃、诱导剂质量浓度1%及豆粕质量浓度6%.确立发酵工艺后进行10L发酵罐发酵,活菌数达到79.6亿CFU/mL,青鱼生长激素表达量占总蛋白的28.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖调义	湖南农业大学动物科学技术学院	178	1838	23.0	34.0
2	谢帝芝	湖南农业大学动物科学技术学院	9	60	5.0	7.0
4	刘臻	长沙学院生物工程与环境科学系	42	155	7.0	9.0
5	鲁双庆	长沙学院生物工程与环境科学系	22	109	6.0	8.0
6	刘小青	长沙学院生物工程与环境科学系	2	1	1.0	1.0
9	张建设	长沙学院生物工程与环境科学系	4	22	2.0	4.0
10	李静静	湖南农业大学动物科学技术学院	3	18	2.0	3.0