饭前喝茶选菊花

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 喝茶 菊花 消化不良 金属元素 食物 鞣酸 结石 茶叶
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

很多人习惯在饭后马上喝杯茶．认为这样可以促进消化。实际上．这并不是个好习惯．不仅导致消化不良．还有可能增加患结石的风险．因为茶叶中含有鞣酸和茶碱．这两种物质都会影响人体对食物的消化。而如果吃的食物中含有金属元素．如铁、镁等．鞣酸也有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。