辅酶Q10的制备及应用新进展

• 作者: 李妍 王改玲 陶志杰
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 辅酶Q10 生物合成 应用
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 9-11
• 分类号: Q552
• 字数: 2864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.09.004

摘要

辅酶Q10是一种广泛存在于生物体中的重要生理活性物质,具有提高人体免疫力、增强抗氧化能力、延缓衰老等功能.目前,生物合成法是工业生产制备辅酶Q10的主要方式和未来趋势,辅酶Q10的应用正从医药领域逐渐拓展到食品、保健品和化妆品等更宽广的领域.对辅酶Q10的制备方法及应用新进展进行了概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李妍	蚌埠学院生物与食品工程系	61	180	7.0	11.0
2	陶志杰	蚌埠学院生物与食品工程系	19	53	4.0	6.0
3	王改玲	蚌埠学院生物与食品工程系	24	140	5.0	11.0