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核桃又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果.核桃堪称是抗氧化之"王",它所含的维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,因而核桃在国内享有"万岁子""长寿果"和"养人之宝"之誉;而在国外,人称"大力士食品""营养丰富的坚果""益智果".
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篇名 补气养血吃核桃
来源期刊 长寿 学科
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年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目 营养饮食
研究方向 页码范围 35
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字数 语种 中文
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长寿
月刊
1006-2742
12-1040/N
16开
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6-66
1980
chi
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