玉米皮多糖制备、分离纯化及相对分子质量的测定

• 作者: 于君 刘相阳 张艳荣 王大为
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米皮 多糖 分离纯化 相对分子质量
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 16-19
• 分类号: S513
• 字数: 3589字
• 语种: 中文

摘要

采用微波提取及95%乙醇沉淀处理制备玉米皮粗多糖,经D315型离子交换树脂脱蛋白,乙醇分级沉淀及Sephadex G-100、Sephadex G-75层析柱纯化得CSPA-1、CSPA-2和CSPB.紫外-可见光谱在220～400nm处扫描CSPA-1、CSPA-2及CSPB,无蛋白及核酸吸收峰.纯化得到的多糖经葡聚糖凝胶层析法测得相对分子质量分别为186170、103885、146887.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳荣	吉林农业大学食品科学与工程学院	80	1005	19.0	27.0
2	王大为	吉林农业大学食品科学与工程学院	139	1474	20.0	29.0
3	刘相阳	吉林农业大学食品科学与工程学院	4	43	3.0	4.0
4	于君	吉林农业大学食品科学与工程学院	2	34	2.0	2.0