乳品新国标 进步还是倒退？

• 作者: 崔恒
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 乳制品 国家标准 菌落总数 乳业
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

乳品新国标争议不断 历经两年制订．于今年3月公布征求意见，6月1日正式实施的乳品新国标．从一开始即在业内引起争议，但彼时尚未引起社会公众的过多关注。随着近日一系列涉乳食品安全事件，这个被有些人认为标准过低．甚至被指责为象征着中国乳业大踏步倒退的国标重新被人提起，并引起了大范围的激烈争议，一些人言来语去间火药味甚浓。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔恒		61	0	0.0	0.0