科学认识营养盐

• 作者: 王向龙
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 铁强化营养盐 营养素 微量元素 高血压 消费者 营养成分 人体 中国盐业 低钠盐 锌元素
• 年，卷（期）: xfzn,（2）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

对营养和健康而言,盐是一种既不能少、又不能多的营养物质——如今,市场上盐的品种越来越多,人们悄然发现,除了经常食用的碘盐外,各种低钠盐、加铁盐、加钙