Ms.Levin——等待百岁的美味女士

• 作者: 刘萌萌 赵雨楠
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 历史
• 关键词: 电视节目 剔骨 Ms.Levin YESTERDAY 丘吉尔 跑来跑去 活着 至死不渝 法时 就这样
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: K835.65

摘要

【正】Ms.Levin讲到北京鸭子的吃法时,我想起了茱莉亚?切尔德——这位随美国外交官的丈夫去巴黎生活的太太,写作了700页的《精通法国烹饪的艺术》的女士,在她日后成为一档电视节目的名厨后,在某期节目里也讲到了鸭子——"也许你觉得给鸭子剔骨简直是天方夜谭,对鸭子的恐惧或许能让你的头次操作长达45分钟之久??"