授人以渔，救人一生

• 作者: 小雨(选译)
• 来源期刊: 英语沙龙：阅读版.英汉版
• 学科: 工学
• 关键词: 救人 工作经验 餐饮业 食物 华盛顿 食用
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

古人云：“送人以鱼，救人一天……”干过餐饮业的罗们特·艾格沉吟许久，谨记在心。 根据自己的工作经验，艾格知道每天有许多完好无损的食物都被丢弃了，那都是忍饥挨饿者可以吃的食物。于是他设立了一个组织，收集华盛顿地区的饭店和其他企业、机构剩余的未食用食物。