具有营养保健作用的玉米早餐食品

• 作者: 周柏玲
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 营养保健作用 玉米食品 早餐食品 保健食品 欧美地区 营养价值 消费者
• 年，卷（期）: ncpjgb_2010,（6）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S647

摘要

玉米食品作为十分畅销的大众保健食品，在欧美地区备受消费者喜爱。德国营养保健协会的一项最新研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周柏玲	山西省农科院农产品综合利用研究所	52	281	9.0	15.0