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摘要:
当你正在津津有味地品尝一支美味炸鸡的时候,会不会很想了解这只炸鸡的“前生今世”?如果你是在大成食品亚洲有限公司(以下简称“大成食品”)的“姐妹厨房”就餐的话,就完全可以实现这个小愿望。
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文献信息
篇名 食品安全回溯体系
来源期刊 信息方略 学科 工学
关键词 食品安全 回溯 炸鸡
年,卷(期) 2010,(13) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-14
页数 1页 分类号 TP301.6
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研究主题发展历程
节点文献
食品安全
回溯
炸鸡
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
信息方略
月刊
1674-2036
11-5665/TP
大16开
北京西城区三里河路58号
80-138
2003
chi
出版文献量(篇)
10365
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1572
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