口边的怀石

• 作者: 果果 秀秀 钮坤（图）
• 来源期刊: 世界
• 学科: 工学
• 关键词: 日本料理 香气 厨师
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 152-157
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.119

摘要

“不以香气诱人，更以神思为境”。怀石二字，素来代表着日本料理品质、价格和地位的最高等级。如今已悄然送至你我口边。丰腴娇嫩的春天总能让厨师迸发出新的灵感，这个季节，一定不能错过怀石料理的鲜美原味……