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Restaurant Martin/不以环境所左右的美味
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摘要：
【正】上海那脱冬入夏的神速快得如同油费涨价一般。最近去马丁餐厅时值餐厅菜品主厨Maxime已将夏日食材用上食单,便决定一试。头盘与汤选择了米其林三星红桃冷汤配面包与西班牙火腿,面包与火腿依然是餐厅过硬的自制面包与36个月的火腿,出彩在红桃冷汤,用上了本地新鲜红
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期刊影响力
天下美食
主办单位：
北京市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2006
语种：
chi
出版文献量（篇）
1465
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35
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