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摘要:
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“地沟油”鉴别技术研究展望
地沟油
餐厨废油脂
鉴别
地沟油的危害及合理利用
地沟油
危害
合理利用
地沟油鉴别和检测的研究进展
地沟油
鉴别
检测
究竟谁来监管“地沟油”
监管机制
《第一财经日报》
公安机关
深加工
产业链
食用油
案件
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 武汉年内立法强制回收“地沟油”
来源期刊 美食 学科 地球科学
关键词 武汉市 地沟油 回收 立法 垃圾管理 合理利用 餐厨垃圾 市政府
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70
页数 1页 分类号 X799.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
武汉市
地沟油
回收
立法
垃圾管理
合理利用
餐厨垃圾
市政府
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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