玉米副产品蛋白粉的利用

• 作者: 刘亚伟
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米副产品 蛋白粉 利用 蛋白质含量 高蛋白饲料 湿法加工 醇溶蛋白 工业品
• 年，卷（期）: ncpjgb_2010,（6）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: S816.48

摘要

蛋白粉是玉米湿法加工的重要副产品，其蛋白质含量高达50％～70％，主要用来生产高蛋白饲料，也可用来生产醇溶蛋白等其他工业品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘亚伟		107	537	12.0	17.0