葡萄采收与贮藏技术

• 来源期刊: 农民文摘
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 采收 耐贮藏 贮藏保鲜 耐贮性 湿度 果实呼吸强度 贮藏技术 成熟 含糖量
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: S663.1

摘要

一、采收葡萄是没有后熟过程的水果,用于贮藏的葡萄,必须充分成熟才能采收。葡萄成熟的标志:糖分高,酸度低,芳香味浓,色泽