纳米金增效的谷氨酸生物传感器性能研究与应用

• 作者: 张秀明 怀红霞 朱晗 林青 贺晓蕊 黄加栋
• 来源期刊: 传感器与微系统
• 学科: 工学
• 关键词: 谷氨酸 生物传感器 戊二醛交联技术 纳米金 性能研究
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 72-74
• 分类号: TB212.2
• 字数: 1957字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9787.2010.02.023

摘要

对基于戊二醛交联技术和纳米金增效的谷氨酸生物传感器性能与应用进行研究.实验得出该传感器工作的最佳pH为7,最适温度为35℃.该传感器具有专一性强、稳定性好、线性范围宽等优点.通过对比实验,得出该谷氨酸生物传感器与传统的生化分忻仪法具有等值性,并成功地应用于谷氨酸发酵液、味精和鸡精中谷氨酸的含量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺晓蕊	济南大学化学化工学院	5	19	3.0	4.0
2	张秀明	济南大学化学化工学院	5	19	3.0	4.0
3	林青	济南大学化学化工学院	5	19	3.0	4.0
4	朱晗	济南大学泉城学院	4	15	2.0	3.0
5	黄加栋	济南大学医学与生命科学学院	6	19	2.0	4.0
6	怀红霞	济南大学化学化工学院	2	12	2.0	2.0