蛋白质摄取过量危害大

• 作者: 刘平
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋白质 摄取 危害 物质基础 副产品 生命 食物 奶类
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS210.9

摘要

蛋白质是一切生命的物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。我们每天都在从食物中摄取大量的蛋白质．比如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅，以及其副产品．各种蛋类、奶类、鱼等。素食者每天也在通过豆类、谷类以及一些干果类食品摄取大量蛋白质。