甘肃马鹿乳营养成分分析

• 作者: 方素栎 杨逢刚 滚双宝 罗玉柱 魏时来
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 甘肃马鹿 乳成分 分析
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 25-26
• 分类号: S825
• 字数: 1850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2010.05.007

摘要

分析测定了12头甘肃马鹿10～35d泌乳期内乳样的pH值、常规营养成分及矿物元素含量.结果表明,马鹿乳富合营养物质,其干物质、蛋白质、灰分、钙、磷等含量均很高,乳中含有18.64%干物质,8.07%蛋白质,4.73%脂肪,4.39%乳糖,1.52%灰分,0.37%钙,0.20%磷,0.12%钾,0.06%钠和0.02%镁.马鹿乳成分的测定将为人工代乳料的研制提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏时来	甘肃农业大学动物科学技术学院	52	530	12.0	21.0
2	方素栎	甘肃农业大学动物科学技术学院	10	61	6.0	7.0
3	罗玉柱	甘肃农业大学动物科学技术学院	76	573	13.0	18.0
4	滚双宝	甘肃农业大学动物科学技术学院	82	391	12.0	15.0
5	杨逢刚	甘肃农业大学动物科学技术学院	1	0	0.0	0.0