苦荞挂面中芦丁含量测定方法研究

• 作者: 孙晓东 李翼 杨俊 王文辉 王齐
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 苦荞 挂面 芦丁 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 1834-1836
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 1584字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2010.05.037

摘要

建立HPLC方法测定苦荞挂面中芦丁的含量.采用Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相:甲醇-0.2%磷酸溶液(55:45),流速为1.0mL·min-1.芦丁在1-20μg·mL-1范围内有良好的线性关系(r=0.9996),平均回收率(n=6)为 99.0 %.该方法快速、准确、重复性好,为苦荞挂面的品质评价提供了一种快速准确的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨俊	昆明理工大学分析测试研究中心	34	190	7.0	12.0
2	王文辉	昆明理工大学分析测试研究中心	14	124	6.0	11.0
3	王齐	昆明理工大学分析测试研究中心	24	164	7.0	12.0
4	孙晓东	昆明理工大学分析测试研究中心	19	108	6.0	9.0
5	李翼	昆明理工大学分析测试研究中心	4	25	3.0	4.0