上海市女子曲棍球运动员膳食状况调查研究

• 作者: 崔英彪 王琨 王维群
• 来源期刊: 内江科技
• 关键词: 女子曲棍球 运动员 膳食调查 合理营养
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 体育科技
• 页码范围: 146,169
• 页数: 2页
• 字数: 4285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-1436.2010.03.127

摘要

本文采用称重法对上海女子曲棍球队17名健将级运动员进行了一周膳食调查.结果表明:调查对象动物性食物和油脂摄入过多,植物性食物摄入偏少.蛋白质摄入能满足需要,脂肪摄入过高,碳水化合物摄入、部分维生素和矿物质撮入不足,三餐热能分配不合理.本文分析了运动员膳食不合理的原因,提出相应改进建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维群	苏州大学体育学院	30	574	13.0	23.0
2	王琨	苏州大学体育学院	6	22	2.0	4.0
3	崔英彪		1	0	0.0	0.0