浅析日本饮食文化

• 作者: 孙璐
• 来源期刊: 西安社会科学
• 学科: 工学
• 关键词: 日本料理 折筷子 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 189-190
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.119

摘要

随着世界经济的高速运转，日本岛国日益成为经济、文化高度发达的国家。日本的饮食文化成为大众追捧的潮流，可以说已从追求饱食进入追求美食，进而发展成追求愉悦的心情阶段。日本料理不仅博得大和民族的深深喜爱，在世界饮食文化中也独树一帜。本文简要的介绍几种具有特色的日本料理及一些饮食习惯。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙璐		5	1	1.0	1.0