枫香树叶总黄酮提取工艺优化及含量动态变化

• 作者: 刘亚敏 刘玉民 曹淑君 李昌晓 练彩霞 马明
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 枫香叶 总黄酮 工艺优化 含量变化
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1|R284.2
• 字数: 3477字
• 语种: 中文

摘要

以枫香叶为原料,分析乙醇体积分数、提取温度、提取时间、固液比等因素对枫香叶总黄酮含量的影响,以L_9(3~4)正交试验方法优化总黄酮提取工艺,然后在该工艺条件下考察不同采叶时期枫香叶总黄酮含量的动态变化.结果表明:乙醇体积分数、提取温度、提取时间、固液比对枫香叶总黄酮含量均有影响;枫香叶中总黄酮提取的最佳工艺组合为用体积分数60%的乙醇以1:30(g/mL)的固液比在80℃条件下提取2.5h;采叶时间对枫香叶黄酮含量影响较大,4月份为最佳采摘时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李昌晓	西南大学生命科学学院	50	952	19.0	28.0
2	刘玉民	西南大学资源环境学院	34	492	12.0	21.0
3	刘亚敏	西南大学资源环境学院	29	381	11.0	18.0
4	马明	西南大学资源环境学院	23	198	9.0	13.0
5	练彩霞	西南大学资源环境学院	10	50	4.0	7.0
6	曹淑君	西南大学资源环境学院	1	25	1.0	1.0