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摘要:
该机是根据民间风味小吃制作凉皮、米皮、粉皮的生产原理,最新研制成功的一种新型面食设备.并已申报国家专利。该机以220V单机电源.1.5kW单机电动机为动力,使传统的手工洗面筋改用机器,制作的凉皮更柔软、皮薄光亮,口味感更佳。面皮的厚的生产原理,最新研制成功的一种新型面食设备,并已申报国家专利。
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结构
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 MPJ-50型多功能自动蒸气凉面皮、米皮、粉皮机
来源期刊 农业机械 学科 工学
关键词 J-50型 面皮 粉皮 多功能 蒸气 MP 民间风味小吃 生产原理
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59-60
页数 2页 分类号 TS64
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
J-50型
面皮
粉皮
多功能
蒸气
MP
民间风味小吃
生产原理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业机械
月刊
1000-9868
11-1875/S
大16开
北京德胜门外北沙滩1号16信箱
2-696
1958
chi
出版文献量(篇)
13129
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15513
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