作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
烹饪专业热菜制作理论教学方法的实践与体会
烹饪专业
热菜制作
理论教学
专家风采——关凤芝
黑龙江省农业科学院
专家
国家科学技术奖
学科带头人
硕士研究生
良种化工程
经济作物
指导教师
乔姆斯基词库理论的生成及其语言学意义
词库
结构规则
X-杠理论
原则参数理论
最简方案
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 聂凤乔 中国烹饪理论紫深专家
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 中国烹饪 烹饪理论 专家 郑板桥 兴化市 江苏省 臧克家
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-40
页数 3页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
中国烹饪
烹饪理论
专家
郑板桥
兴化市
江苏省
臧克家
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
论文1v1指导