双重PCR方法检测沙门氏菌和空肠弯曲菌

• 作者: 唐善虎 岑璐伽 李雪 陈诺 陈进会 龙虎
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 沙门氏菌 空肠弯曲菌 双重PCR 检测
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 403-406
• 分类号: S855.11
• 字数: 3503字
• 语种: 中文

摘要

为建立能够同时检测食品中沙门氏菌和空肠弯曲菌的双重PCR方法.采用沙门氏菌鞭毛基因fimY和空肠弯曲菌马尿酸酶基因hipO设计特异性引物,并对影响PCR扩增的主要因素--引物浓度、退火温度、Mg2+浓度因素进行优化,比较单一PCR和双重PCR的检测效果.结果表明:采用单一PCR法检测沙门氏菌和空肠弯曲菌时,灵敏度分别可达到3.98pg和4.05pg;而采用双重PCR检测时,灵敏度较单一PCR法有所下降,沙门氏菌和空肠弯曲菌检出限量分别为398pg和40.5pg.本研究建立的特异性强和灵敏度高的双重PCR检测方法,可为实现食品中沙门氏菌和空肠弯曲菌的同时检测提供新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙虎	西南民族大学生命科学与技术学院	45	279	8.0	15.0
2	陈诺	西南民族大学生命科学与技术学院	5	25	3.0	5.0
3	唐善虎		1	3	1.0	1.0
4	陈进会	西南民族大学生命科学与技术学院	1	3	1.0	1.0
5	岑璐伽	西南民族大学生命科学与技术学院	8	38	5.0	6.0
6	李雪	西南民族大学生命科学与技术学院	13	54	5.0	7.0