维生素面面观

• 作者: 孙伟
• 来源期刊: 生命世界
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素A 英文字母 维生素B 维生素C 抗坏血酸 化学结构 癞皮病 视黄醇
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 封面故事
• 页码范围: 8-17
• 页数: 10页
• 分类号: TQ466.2 S831.5
• 语种: 中文

摘要

维生素的命名一、按发现历史顺序,以英文字母顺次命名,如维生素A、维生素B、维生素C等.二、按特有功能命名,如抗干眼病维生素、抗癞皮病维生素、抗坏血酸维生素等.三、按化学结构命名,如视黄醇、硫胺素、核黄素等.