低压动态煮沸的应用与维护

• 作者: 刘兵
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 煮沸锅 应用 低压 蒸汽冷凝器 维护 间歇加热 开关时间 蒸汽换热器
• 年，卷（期）: pjkjb_2010,（12）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.3

摘要

1低压动态煮沸的应用 1．1预加热、间歇加热及常压预煮阶段 热能回收罐上层的水经过蒸汽换热器，由95～100℃升高到103℃，103℃的热水与麦汁进行热交换，使麦汁升温到85℃以上进入煮沸锅，麦汁满锅后进行间歇加热升温。二次蒸汽冷凝器排空阀和旁通阀全开（也可设定控制开关时间和开关幅度），排尽蒸汽冷凝器中温度较低的空气。

作者信息

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1	刘兵		2	0	0.0	0.0