不同类型肥料对马铃薯产量及块茎品质的影响

• 作者: 刘芳 刘鸿丽 杨元军 王培伦 董道峰 陈广侠 马伟清 马蕾
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 肥料种类 产量和品质
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 资源·环境
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: S532.06
• 字数: 1899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2010.03.015

摘要

田间小区试验结果表明,不同类型肥料对马铃薯块茎产量、品质有一定影响.马铃薯产量以有机肥与化肥配合施用的最高,666.7m2产量达3 920.2 kg,其次是纯施化肥的,为 3 866.9kg;以单施颗粒有机肥的产量最低,其主要原因是养分含量低.单施化肥会降低块茎品质,而有机肥则能提高块茎品质.施优质有机肥的处理,块茎蛋白质含量达到2.41%～2.46%,而纯施化肥的蛋白质含量为2.12%.相反,亚硝酸盐的含量则是施化肥的最高,达到2.57 mg/kg,含量最低的是单施鸡粪的处理,为2.07 mg/kg;施用鸡粪的处理块茎VC含量增加最多,其次是施用豆粕的,单施化肥和颗粒有机肥的VC含量均偏低;块茎淀粉含量与施肥类型关系不大.