不能忽视中年人的饮食平衡

• 来源期刊: 现代阅读
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中年人 平衡 饮食 蛋白质 生长发育 生理机能 青少年 需要量
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 84
• 页数: 1页
• 分类号: C913.6
• 语种: 中文

摘要

对于中年人,一般来说,虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要少,但处于生理机能逐渐减退期的中年人,面临工作、家庭、社会这三座大山的压力,摄入丰富、优质的蛋白质是十分必要的.因为随着年龄的增长,人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降,只相当年轻时的60%-70%,而蛋白质分解率却比年轻时高.因此,中年人饮食平衡也是重要的.