反相高效液相色谱-电喷雾质谱法测定浒苔中的叶黄素

• 作者: 史倩 王小如 程红艳 臧家业 赵恒强 陈军辉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 浒苔 叶黄素 高效液相色谱-电喷雾质谱法
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 206-211
• 分类号: TS207.3
• 字数: 5767字
• 语种: 中文

摘要

建立反相高效液相色谱-电喷雾电离质谱法(RP-HPLC-DAD-ESI-MS)定性、定晕测定绿潮藻浒苔中叶黄素的新方法.浒苔样品经超声辅助提取后,采用RP-HPLC-DAD-ESI-MS联用技术对其进行分离鉴定,HPLC采用Eclipse XDB-C,,(150mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以含0.2%乙酸的甲醇溶液-水为流动相,线性梯度洗脱,检测波长450nm.在选定的最佳仪器条件下,叶黄素与浒苔中的其他化合物分离良好,叶黄素在0.10～20.0mg/L质量浓度范围内具有良好的线性关系(R2=0.9994),能对浒苔提取液中的叶黄素进行准确定量;采用电喷雾质谱联用分析能快速获得叶黄素的分子量信息,可为浒苔中叶黄素的快速鉴别提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小如	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态研究中心	137	2164	26.0	36.0
3	陈军辉	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态研究中心	34	398	12.0	19.0
4	臧家业	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态研究中心	43	301	11.0	15.0
7	程红艳	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态研究中心	6	49	4.0	6.0
8	赵恒强	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态研究中心	8	56	4.0	7.0
9	史倩	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态研究中心	5	49	4.0	5.0