RP-HPLC测定樱桃中槲皮素的含量

• 作者: 王万慧 胡骥
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 樱桃 槲皮素 反相高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 112-115
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7~+2
• 字数: 1744字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2010.01.024

摘要

采用色谱柱Sinochrom.ODS-BP(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.4%磷酸溶液(55:45),流速为1.0mL/min,检测波长为373nm,柱温选择室温,建立测定樱桃中槲皮素含量的反相高效液相色谱法.结论表明槲皮素在0.36-7.2μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9989),方法平均回收率为101.5%.本方法简便准确、灵敏度高、重复性好,可为评价樱桃质量提供依据.