家庭如何预防食物中毒

• 作者: 黄连珍
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食物中毒 预防 家庭 高发期 夏秋季 细菌性
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6

摘要

食物中毒虽然全年都可发生．但夏秋季是食物中毒的高发期，因此这两个季节预防食物中毒显得格外重要。不同的食物中毒．其防治原则不同，其中，家庭预防细菌性食物中毒的两大原则是：