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摘要:
茶蛋糕、茶饼干、茶蜜饯、茶瓜子……如今,含茶食品正走进人们的视线里。凭借着茶的营养与保健功能,正成为我们生活里一个丰富的产品。
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烘焙类茶食品的研究进展
茶食品
烘焙食品
超微茶粉
抹茶
茶叶提取物
茶食品的发展现状与趋势
荼食品
概念
必要性
发展现状
发展趋势
最佳配角
第一次世界大战
配角
怀表
士兵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 茶食品 从配角到主角
来源期刊 消费指南 学科 经济
关键词 健康食品 消费者 保健功能 茶食 茶多酚含量 茶叶 营养成分 人体健康 主角 配角
年,卷(期) xfzn_2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-18
页数 3页 分类号 F426.82
字数 语种
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五维指标
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引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
健康食品
消费者
保健功能
茶食
茶多酚含量
茶叶
营养成分
人体健康
主角
配角
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费指南
月刊
1672-5816
11-5164/F
大16开
北京市朝阳门育慧南路3号
80-141
2004
chi
出版文献量(篇)
8049
总下载数(次)
19
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