两种苦荞黄酮提取方法的优化及含量测定

• 作者: 李欣 王步军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苦养麦 总黄酮 芦丁
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 80-85
• 分类号: S517
• 字数: 4557字
• 语种: 中文

摘要

采用超声波和恒温水浴振荡两种前处理方法,通过单因素和正交试验确定最佳提取方法,并对确定的最佳提取方法进行总黄酮和芦丁含量的回收率、重复性、精密度等验证,初步建立苦荞麦黄酮类化合物的提取测定方法.结果表明:超声波法的最佳提取条件为80%乙醇溶液、液固比40:1、超声提取30min;恒温水浴的最佳提取条件为80%乙醇溶液、液固比30:1、60℃提取3h.两种提取方法的最终提取效果差异不显著,而超声波法则大大节省了时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李欣	中国农业科学院作物科学研究所农业部谷物品质监督检验测试中心	31	231	8.0	14.0
2	王步军	中国农业科学院作物科学研究所农业部谷物品质监督检验测试中心	24	190	8.0	13.0