豆沙辫子面包

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 面包 辫子 豆沙 高筋面粉 低筋面粉 干酵母 砂糖 奶粉
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.21

摘要

原料 ：高筋面粉150克，低筋面粉150克．细砂糖50克，盐2克，奶粉20克．干酵母1／2茶匙（3克），鸡蛋1个（约30克左右）．水150克，黄油30克。