高效毛细管电泳法测定胭脂虫提取物中胭脂红酸

• 作者: 张弘 李坤 赵虹 郑华 郭元亨 马李一
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效毛细管电泳 胭脂红酸 测定含量
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 355-358
• 分类号: TS202.3|O657.8|S899.3
• 字数: 3542字
• 语种: 中文

摘要

建立高效毛细管电泳法(HPCE)测定胭脂虫提取物中胭脂红酸含量的方法以含5%乙腈、5%乙二醇的40mmol/L Na2HPO4-Na2B4O7·10H2O混合缓冲液(pH9.434)为背景电解质,60cm×75μm未涂层毛细管柱为分离泳道,分离电压20kV,0.5psi×10s压力进样,柱温25℃,检测波长239nm,此条件下,采用峰面积内标法定量;在选定的电泳条件下,胭脂红酸质量浓度在50～500mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数R=0.9958,加标回收率为100.86%,方法检出限(RSN=3)为5.00μg/mL.本方法测定胭脂红酸含量试剂用量少,简便、快速、准确,可应用于实际生产中胭脂红酸的测定.