辣椒酱年内将出国标

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 辣椒酱 国标 国家标准 业内人士 作坊
• 年，卷（期）: spkf_2010,（4）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.29

摘要

我国首部辣椒酱国家标准日前已完成定稿，预计将在半年后正式出台。业内人士指出，市场上约20％作坊式企业将面临淘汰。