当之无愧的"黄金作物"-玉米

• 作者: 小徐 李心平
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 粮食作物 玉米粒 营养价值 糯玉米 胡萝卜素 维生素含量 水果 黄金 糖尿病患者 不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

现在正是玉米成熟上市的时节,老玉米、糯玉米、水果玉米,各种形形色色的玉米纷纷摆上了我们的餐桌.玉米是大家最熟悉不过的粮食作物了,玉米和小麦、水稻并列为世界三大粮食作物之一,为解决人类的温饱问题起到了很大作用.时至今日,玉米仍然是各国人民餐桌上不可或缺的食品.