豆浆，并非人人皆宜

• 作者: 王晶
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 工学
• 关键词: 豆浆 非人 高危人群 营养学家 保健作用 女性身体 乳腺癌 低聚糖
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

乳癌高危人群不要大量喝豆浆 营养学家比较强调豆浆的养生作用，例如其中的异黄酮对女性身体的保健作用，大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用。但有研究报告称，高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌，还有刺激癌细胞生长的可能。有乳腺癌危险的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆。