动物性食品中硝基呋喃类药物残留检测研究进展

• 作者: 刘亚风 梁炜 祝伟霞
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 硝基呋喃类药物 残留 呋喃西林假阳性
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 99-102
• 页数: 4页
• 分类号: S859.84
• 字数: 2403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2010.02.023

摘要

硝基呋喃类药物因其具有价格便宜、抗菌效果好等特点,曾被作为兽药广泛应用于畜牧业生产中.为了保证人类的食品安全,目前各国已禁止硝基呋喃类药物作为药物添加剂添加至动物饲料中.硝基呋喃类药物的检测常以其代谢物为标识物.论文综述了动物性食品中硝基呋喃类代谢物检测的样品前处理方法、仪器测定方法,并解析了呋喃西林阳性检出率高的原因及解决办法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝伟霞		36	405	13.0	19.0
2	刘亚风		33	365	11.0	18.0
3	梁炜		6	89	3.0	6.0