兴安杜鹃总黄酮质量分数及提取物稳定性

• 作者: 孙墨珑 惠宇 王珊珊
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 兴安杜鹃 提取物 总黄酮 稳定性
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 84-85
• 分类号: TQ91
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2010.09.025

摘要

采用超声波提取法浸提兴安杜鹃(Rhodendron dauricum L.)叶和茎样品,紫外-可见分光光度法测定兴安杜鹃总黄酮质量分数.以总黄酮降解率作为评价指标,考察温度和光照等因素对兴安杜鹃叶和茎提取物稳定性的影响.以质量分数为60%的乙醇水溶液为浸提液,超声波提取兴安杜鹃叶和茎总黄酮的质量分数分别为48.0 mg·g-1和40.2 mg·g-1.随着温度的升高,兴安杜鹃提取物中的总黄酮降解率增大,稳定性降低,总黄酮降解率随放置时间的变化具有一级反应特征.随着光照时间的增加,兴安杜鹃提取物稳定性降低,总黄酮降解率随放置时间的变化具有零级反应特征.兴安杜鹃叶提取物的稳定性与茎相比无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙墨珑		39	459	13.0	20.0
2	惠宇		3	8	1.0	2.0
3	王珊珊		8	33	4.0	5.0